必須アミノ酸

必須アミノ酸とは、たんぱく質の基になる栄養素で生命活動を維持していくためにはなくてはならないものです。
必須アミノ酸は体内で合成することができず、食べ物から補給しなければなりません。この必須アミノ酸を効率的に採ることができる食品の一つに「火を通した卵」が挙げられます。

必須アミノ酸（9種類）：バリン、ロイシン、イソロイシン、 リジン、メチオニン、スレオニン、トリプトファン、ヒスチジン、フェニルアラニン