ビタミンK

脂溶性ビタミンの１つ。
出血時の血液凝固作用に働き、通常は体内で血液が固まることを防ぎます。
また、骨の形成を促進する働きもあります。
ビタミンKは、腸内細菌によっても作られるため、不足の心配はありませんが、不足すると血液の凝固が遅くなるなどの影響がでます。

食品では、納豆、ほうれん草、こまつ菜などに多く含まれています。