脂溶性ビタミンの１つ。 カルシウムとリンの消化・吸収を助け、骨の発育を促進する栄養素。 骨の発育に必要なカルシウム同様、適切に摂取することで骨の成長を助けます。 また、ビタミンDは紫外線を浴びることでも作り出せる栄養素なので日に当たることが多い人は不足する可能性は少なくなります。 不足が続くと骨がもろくなる病気「骨粗しょう症」になる恐れがあります。
食品では、マグロ、いわし、卵黄、レバー、牛乳などに多く含まれています。